L'Argentina promuove il turismo gastronomico attraverso la più grande piattaforma video della Cina
Con un turismo in uscita che ha mostrato una forte crescita sostenuta nell'ultimo decennio, la Cina rappresenta infinite possibilità di sviluppo. In linea con questi indicatori, nello stesso periodo è triplicato l'arrivo di turisti cinesi in Argentina.
Così, per posizionare ancora di più l'offerta turistica nel mercato cinese, e nell'ambito dell'accordo di promozione che l'Argentina ha con Fliggy, la piattaforma turistica del gruppo Alibaba, il Paese è protagonista nel documentario Banquet Planet , trasmessa tramite Youku.
Lanciata nel 2006, Youku è la più grande piattaforma video della Cina. Questa piattaforma, che conta 300 milioni di utenti attivi, fa parte dell'ecosistema dell'intrattenimento e dei contenuti digitali del già citato Alibaba. In questa piattaforma, www.youku.com, gli utenti possono vedere serie, reality show, film, documentari, eventi sportivi e spettacoli per bambini, tra le altre offerte.
L'Argentina ha il privilegio di essere l'unico Paese al di fuori della Cina a partecipare al documentario Banquet Planet, una produzione dedicata al mondo gastronomico, in 12 capitoli di 30 minuti ciascuno. Il nostro Paese è il personaggio principale dei capitoli 3 e 4, che sono stati lanciati sulla piattaforma Youku rispettivamente il 30 ottobre e il 6 novembre. Fino ad ora, 81 milioni di utenti hanno già visto questi capitoli.
“La Cina è attualmente uno dei più importanti mercati in uscita. Negli ultimi anni abbiamo compiuto progressi significativi affinché i turisti cinesi possano conoscerci e farci visita, come l'agevolazione dei visti, l'accordo con Fliggy e, in questo caso, la promozione tramite Youku. La strategia digitale è stata una delle priorità della nostra amministrazione ei risultati positivi che abbiamo raggiunto ci incoraggiano a continuare su questa strada ”, ha affermato il Segretario al Turismo, Gustavo Santos.
In un viaggio lungo la gastronomia tipica locale, il presentatore del programma, Alan Yu, noto chef in Cina, con esperienza in ristoranti di 2 e 3 stelle Michelin e nominato per la preparazione dei migliori piatti Michelin nel 2018 e 2019, ha preso una viaggio dal 15 al 25 settembre lungo le offerte culinarie della Città Autonoma di Buenos Aires, Ushuaia, capitale della Terra del Fuoco, Antartide e Isole del Sud Atlantico, e El Calafate, Provincia di Santa Cruz.
Nella capitale dell'Argentina, le grigliate, i bar tipici, il tango e la passione per il calcio facevano parte dell'esperienza. L'idea del documentario non era solo quella di mostrare i piatti da degustare, ma di interpretare l'intera filiera del prodotto fino a raggiungere finalmente il pubblico finale. Pertanto, a Buenos Aires, il tour includeva anche una visita al mercato Liniers, famoso per il commercio di bestiame, e un tour del grill Don Julio, di proprietà di Pablo Rivero.
A Ushuaia, la città della fine del mondo, Yu ha accettato la sfida di navigare lungo il canale di Beagle e cercare alcune delle migliori offerte deliziose della Fuegia: granceola e gambero rosso. Insieme a Lino Adillón, del ristorante Volver, ha potuto assaggiare i piatti e spiegare quanto fossero deliziosi.
L'agnello della Patagonia, l'imbattibile offerta della Patagonia, non è stato lasciato fuori. A Morada del Águila, il ristorante del centro sciistico Cerro Castor, il gruppo cinese ha potuto sperimentare da vicino la preparazione di questa prelibatezza patagonica.
La produzione si è conclusa a El Calafate, la capitale nazionale dei ghiacciai. È qui che Yu delizia gli utenti con uno spettacolare asado di fronte al ghiacciaio Perito Moreno.
La realizzazione dei capitoli di Banquet Planet in Argentina fa parte di una grande strategia digitale portata avanti da Istituto Nazionale di Promozione Turistica (Instituto Nacional de Promoción Turística - INPROTUR). Questo progetto è stato sostenuto dall'amministrazione dei parchi nazionali e dal Cerro Castor.
